Nos parcellaires
Au sein de la propriété, nous travaillons sur plusieurs parcellaires issus de Terroirs différents où chacune des roches expriment pleinement et naturellement sa minéralité, tout en respectant les principes de l’agriculture Biodynamique.
- Les Gautronnières > Roches vertes et amphibolites
- Les Laures > Granite
- Le Clos Moulin Chartrie > Orthogneiss
- Le Cru Goulaine > Micashistes
LES GAUTRONNIERES
Un peu plus en altitude, mais toujours sous l’influence du marais de Goulaine, ce parcellaire se situe en bordure du massif de gabbro : roches « vertes » de type amphibolites (roches basiques), peu altérées donnant des sols plus fertiles de précocité moyenne.
LES LAURES
Positionné sur un des plus beaux côteaux dominants la région de Goulaine, le clos est planté sur une veine de granite altérée et fissurée. Les sols sont très peu profonds avec une forte présence de la roche-mère qui se réchauffe rapidement et qui possède une très bonne circulation de l’eau.
LE CLOS MOULIN CHARTRIE
Repris sur le Domaine en 2016, ce nouveau parcellaire est situé sur un des points culminants de la région près de la commune du Loroux-Bottereau. Le terroir est constitué d’orthogneiss (roche siliceuse plus dure) qui se fragmentent en blocs anguleux. On y retrouve des sols peu profonds sur une pente exposée nord-ouest. Possédant une bonne circulation de l’eau avec une très bonne ventilation, le vignoble est très peu sensible au gel printanier.
Le Cru Goulaine
Ce Cru Goulaine fait partie des sept nouvelles appellations « Communales » reconnues officiellement dans le Muscadet. Le Goulaine est récolté sur une parcelle de vieilles vignes située sur le bassin versant de la rivière du même nom. Il est le fruit d’un travail rigoureux à la vigne et d’un élevage « sur lie » de 24 mois.