Si pendant le confinement vous ne savez pas quoi faire, « LA REVUE DU VIN DE FRANCE » à fait un Hors Série (N°39).
Avec une proposition de 300 accords majeurs voilà de quoi nous occuper.
A la page 76 sur des asperges parmesan et œuf, on nous propose « Clos Moulin Chartrie » 2018
A la page 101 sur un chabichou jeune, on nous propose le Cru « Goulaine »2016
On peut se pencher aussi sur « LE GUIDE DES MEILLEURES VINS DE FRANCE »2021 ou pas moins de 1150 domaines sont référencés cette année, parmi eux, évidement le domaine BONNET HUTEAU qui obtient 92/100 pour la cuvée « les Laures »2019 et également 92/100 pour notre vin orange « Ordolia » 2019.
Profitons donc de nos prochains week-end confinés pour lire, cuisiner et trinquer !!
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