Grands « Muscadet » Sèvre et Maine
Fruité
Les Bonnets Blancs
AOC Muscadet Sèvre et Maine sur Lie
Vin fruité et expressif qui allie souplesse et fraîcheur en bouche.
Cépage |
Melon de bourgogne 100% |
Terroir |
Sol peu profond et sablo-limoneux sur gneiss |
Culture |
Vin biologique AB certifié par Ecocert et biodynamique certifié Biodyvin. Conduite sans désherbant ni produit chimique de synthèse. Labours des sols et palissage sur 3 fils. Vendange manuelle en grappes entières. |
Production |
60 000 bouteilles |
Terroir
Les Gautronnières
AOC Muscadet Sèvre et Maine sur Lie
Expression des roches vertes et amphibolites sur un sol silico-argileux. Il révèle un caractère puissant et minéral avec un beau volume en bouche.
Cépage |
Melon de bourgogne 100% |
Terroir |
Sol peu profond sur roches vertes et amphibolites |
Culture |
Vin biologique AB certifié par Ecocert et biodynamique certifié par Biodyvin. Conduite sans désherbant ni produit chimique de synthèse. Labours des sols, palissage sur 3 fils. |
Production |
25 000 bouteilles |
Clos Moulin Chartrie
AOC Muscadet Sèvre et Maine sur Lie
Cette cuvée est l’expression naturelle d’un Terroir d’Orthogneiss. Complexité et puissance minérale caractérisent ce grand Muscadet.
Cépage |
Melon de bourgogne 100% |
Terroir |
Sol peu profond sur orthogneiss |
Culture |
Vin conduit sans désherbant ni produit chimique de synthèse. Labours des sols. Palissages sur 3 fils. En conversion vers l’agriculture biologique. |
Production |
10 000 bouteilles |
Les Laures
AOC Muscadet Sèvre et Maine sur Lie
Le granite de Vallet imprime une forte personnalité à cette cuvée, produite sur un sol superficiel et caillouteux. Il exprime des arômes d’agrumes et de fruits mûrs.
Cépage |
Melon de bourgogne 100% |
Terroir |
Sol peu profond sur granite |
Culture |
Vin biologique AB certifié par Ecocert et biodynamique certifié par Biodyvin. Conduite sans désherbant ni produit chimique de synthèse. Labours des sols, palissage sur 3 fils. |
Production |
10 000 bouteilles |
Haute expression
Cru Goulaine
AOC Muscadet Sèvre et Maine
Ce Cru Goulaine fait partie des sept nouvelles appellations « Communales » reconnues officiellement dans le Muscadet. Ce grand vin taillé pour la garde est le fruit d’un travail rigoureux à la vigne et d’un élevage « sur lie » de 24 mois.
Cépage |
Melon de bourgogne 100% |
Terroir |
Sol peu profond sur roches vertes et amphibolites |
Culture |
Vin biologique AB certifié par Ecocert et biodynamique certifié par Biodyvin. Conduite sans désherbant ni produit chimique de synthèse. Labours des sols, pallissage sur 3 fils. Effeuillage. Vendange manuelle à maturité prolongée. |
Production |
7 000 bouteilles |
Médolia
Vin de France
Assemblage de deux grands Terroirs plantés sur Melon de Bourgogne. Élevé pendant 12 mois dans des cuves ovoïdes (oeufs de 700 litres en terre cuite).
Cépage |
Melon de bourgogne 100% |
Terroir |
Terroir de micaschistes et de roches vertes |
Culture |
Vin biologique AB certifié par Ecocert et biodynamique certifié par Biodyvin. Conduite sans désherbant ni produit chimique de synthèse. Labours des sols, palissage sur 3 fils. |
Production |
2 000 bouteilles |