Les fruits de mer offrent une palette de saveurs très large (crevettes, langoustes, langoustines, crabes, homards, araignées de mer, huîtres, palourdes, bigorneaux, bulots…). Et donc des possibilités d’accords avec les vins tout aussi riches !
Afin de vous permettre de réaliser chez vous les meilleurs accords fruits de mer et vins, la Revue des Vins de France vous livre ses conseils.
Notre cuvée Médolia y est mise à l’honneur : « La cuvée Médolia de chez Bonnet-Huteau. Ce vin issu du cépage melon de Bourgogne, provenant d’un assemblage de deux terroirs et élevé en cuve ovoïde, offre une belle tension et une généreuse aromatique. Il est très élégant accompagné de fruits de mer ! »
Retrouvez tous les conseils de la Revue des Vins de France pour réussir vos accords : https://www.larvf.com/quels-vins-servir-avec-les-fruits-de-mer,4721383.asp
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